ATIVIDADE MODÚLO IV

ATIVIDADE-A CULTURA DO NEGRO NO BRASIL

COMIDAS TÍPICAS AFRO-BRASILEIRAS

O presente trabalho foi desenvolvido com as crianças do jardim, matutino propondo mostrar a importância das comidas africanas aqui no Brasil, e até mesmo em nossa região são bastante usadas, fui mostrando os tipos de alimentos e eles foram falando o nome dos que já conhecia, a finalidade desta aula é favorecer o conhecimento da cozinha afro-brasileira. Mas foi com a presença dos negros no Brasil que surgiu as cozinhas africanas no Brasil que o uso dessas comidas se cristalizou em receitas e prescrições definitivas. O uso das comidas influência - indígena e africana. já no século XVIII,ia para a mesa das classes dominantes. Não deixa de ser digno de reparo ver que nas casas as comidas mais usadas é a polenta na cidade, onde andam os contratos e negociações de maior porte, saem oito, dez e mais negros a vender pelas ruas, as comidas mais usadas são; mingaus, pamonhas, canjicas, isto é, papas de milho, arroz, feijão angus, pão-de-ló de arroz, o mesmo de milho, roletes de cana, queimados mandioca, feijão, canjica, isto é, tudo que tem milho eles adoram. E gostam de infinitas qualidades de doces feito com mel e certas misturas que chamam aluá que faz com a limonada que é muito vendida na mereceria.Quero apenas ressaltar que essa tipos de comidas também são vendidas nas ruas da Bahia, em meio de alimentos basicamente indígenas, doçaria de origem portuguesa e de pratos já então 'brasileiros',de pratos africanos, tipicamente africanos, como o acarajé, o acessa, o vatapá e o abará, que hoje, duzentos anos depois, continuam a ser vendidos nas ruas da Bahia e por outras cidades do Brasileiros, esse hábito gastronômico. Quero, ainda, acrescentar que essa cozinha tão africana é de um sistema religioso que ajudou a criar e de certa maneira ajudou a preservar o que se encontra atualmente espalhada por todo o país. Do Pará, da Amazônia, de Porto Alegre, nos chega, com freqüência, crescente expansão por conseqüência, da comida que não tenho dúvidas em chamar, ainda, de afro-brasileira.

Atividade 2.3Portfólio Raimunda unidade 1 Atividade 1.1-Quem Sou Eu. Atividade 1.2-Registrando a Própria Reflexão Atividade1.

Portfólio Raimunda

unidade 1

Atividade 1.1-Quem Sou Eu.

Atividade 1.2-Registrando a Própria Reflexão

Atividade1.3-Educação e Tecnologia

Atividade 1.4-Minha Escola

Atividade 1.5-Experiencia e Sugestões de Aulas

Atividade 1.6-Momento de Reflexão

Atividade 1.7-Pesquisa por Projeto

Atividade 1.8-Divulgação da Pesquisa

Unidade II

2.1- Navegar Deriva

2.2-Navegando em Hipertexto sobre Hipertexto

Relações Raciais e Educação na Sociedade Brasileira

Foi iniciado um trabalho de forma a resgatar as origens da formação do povo afro-descendente no Brasil, e o que eles trouxeram de contribuição culturalmente conhecida até os nossos dias.
O objetivo principal constituiu-se em trabalhar com o tema de forma a conscientizar professores e alunos a refletirem sobre a questão do preconceito racial, diferentes etnias e conhecer a herança cultural que herdamos dos Africanos e dos Afro-descendentes.
Entre livros, reportagens de jornal, mídia, filmes, também as falas dos professores e das crianças foram utilizadas como conteúdo de vivencias e discussões. Na Educação Física trabalhou com capoeira. Dei início ao trabalho desenvolvendo um tema de cada vez, optei pela capoeira contei a história às crianças e ao som do CD “Palavras Cantadas” desenvolvemos as vivências da dança no ritmo da musica. Na seqüência trabalhei com os diferentes ritmos sendo um deles o rep. e sua origem, utilizei os ritmos através dos CD com a cantora baiana Daniela Mercury. Já a Capoeira as crianças foliaram revistas e visualizaram alguns instrumentos simbólicos, como tambor, chocalho etc. utilizou o CD de Capoeira “Mestre Barrão volume V” para que as crianças conhecessem e apreciasse participar vivenciando o ritmo das palmas, o círculo, o cumprimento a ginga. Todas essas atividades foram desenvolvidas relacionadas com a história dos negros / Africanos.
Depois de aprovada e liberada o espaço pela direção da escola, dividimos as tarefas e iniciamos nosso trabalho em cima do cronograma de apresentações. Cada professor pensou em uma proposta de participar do evento utilizando-se dos recursos já trabalhados com seus alunos.